Sedani farciti
Ingredienti: 1 manciata di fiori di borragine (solo i petali azzurri) alcune coste di sedano 1 etto di burro 2 etti di Brie o Camembert alcune foglie di lattuga Preparazione:…
Ingredienti: 1 manciata di fiori di borragine (solo i petali azzurri) alcune coste di sedano 1 etto di burro 2 etti di Brie o Camembert alcune foglie di lattuga Preparazione:…
Ingredienti: 50 g di ricotta fresca 2 rametti di crescione 1 mazzetto di erba cipollina 1 manciata di tarassaco 1 manciata di silene I manciata di valerianella 1 manciata di…
Ingredienti: 400 g di giovani foglie d'ortica 250 g di giovani foglie di tarassaco 200 g di foglie di crescione 100 g di foglie di acetosa 50 g di foglie…
Ingredienti: 250 g di foglie di tarassaco 2 spicchi d'aglio 2-3 cucchiai di farina integrale di frumento o di fiocchi d'avena olio extravergine d'oliva gomasio (condimento a base di semi di…
Ingredienti: 50 g di giovani foglie di tarassaco 100 g di mais in chicchi precotto 3 gambi di sedano 2 spicchi d'aglio 4 cucchiai d'olio extravergine d'oliva 2 cucchiai di…
Ingredienti: 600 g di foglie di tarassaco sale 4 fette di pane integrale 4 uova 4 cucchiaini di olio extravergine d'oliva. Preparazione: Dopo aver ben pulito e lavato il tarassaco,…
Ingredienti: Ripieno: 1 manciata di germogli di soia verde 1 manciata di germogli dì miglio 1 manciata di germogli di zucca 1/2 kg di ortiche 200 g di ricotta di…
Ingredienti: 200 g di pane raffermo 400 g di ortiche 2 uova farina di frumento pangrattato formaggio grana grattugiato latte burro alcune foglie di salvia sale. Preparazione: Mondate le ortiche,…
Ingredienti: 200 g di orzo decorticato sale olio extravergine d'oliva 2 cipolle 200 g di tenere foglie d'ortica 1 cucchiaio di miso d'orzo Preparazione: Lavate, lasciate in ammollo e poi…
Ingredienti: 30 noci verdi 1 l di alcol 1 chiodo di garofano (a piacere) 500 g di zucchero. Preparazione: Tagliate in quarti le noci verdi e, senza lavarle, mettetele a…