Categoria Primi piatti con le erbe

Ingredienti: 350 g di riso, 150 g di ricotta stagionata, 4 pomodori perini maturi, 30 foglie di basilico, 1 cipolla, 6 spicchi di aglio, 1 litro di brodo, 50 g…

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Ingredienti: 350 g di spaghetti, 1/2 kg di pomodori pelati, 10 foglie di basilico fresco, 2 spicchi d'aglio, 5 cucchiai d'olio di oliva, sale Preparazione: Soffriggete l'aglio nell'olio, e appena…

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Ingredienti: 300 gr di riso 300 gr di barba di becco 1 cipolla Matricaria 1 litro di brodo Parmigiano grattugiato 50 gr di burro Olio extravergine di oliva Sale Preparazione:…

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Ingredienti: Fiori di tarassaco sottaceto Pane tostato Uova sode Acciughe Olio extravergine di oliva Preparazione: Su ogni fettina di pane disponete una rondella di uovo sodo, un'acciuga e i boccioli…

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Ingredienti: 125 g di riso per risotti 4 grosse cipolle 1 spicchio d'aglio 500 g di carne tritata 300 g passata di pomodoro il succo di un limone 4 ciuffi…

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Ingredienti: 400 g di riso per risotti 2 pugni di fiori di sambuco 1 mazzo di basilico 1 cipolla 1 bicchiere vino bianco secco 1 litro e mezzo di brodo…

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Ingredienti: 300g di riso integrale besciamella leggera 150g di radice di bardana 1 cipolla pangrattato integrale olio extravergine d'oliva sale Preparazione: Mentre fate cuocere il riso, tagliate la radice di…

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Ingredienti: 450 gr di borragine 100 gr. di ricotta due cucchiai di parmigiano salvia burro Preparazione: Fare la pasta nel solito modo unendo un po’ di ortiche per colorarla di…

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Ingredienti: 400 g di spaghetti 20 foglie di melissa 10 foglie di malva 10 foglie di altea 4 foglie di nepetella 10 foglie di salvia, 2 cimette di ononide, 3…

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Ingredienti: 320 g di penne semintegrali 350 g di pomodori pelati 350 g di tarassaco (o dente di leone) 50 g di cipolla 2 spicchi di aglio maggiorana pecorino fresco…

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