Gelatina di menta
Ingredienti: una grossa mela 100 g di foglie di menta 10 foglie di melissa 2 cucchiai di aceto di vino bianco 1/4 di litro di acqua zucchero q.b. Preparazione: Lavare…
Categoria Ricette con la melissa
Spaghetti alle erbe
Ingredienti: 400 g di spaghetti 20 foglie di melissa 10 foglie di malva 10 foglie di altea 4 foglie di nepetella 10 foglie di salvia, 2 cimette di ononide, 3…
Elisir centerbe
Ingredienti: 3 foglie di menta piperita 3 foglie di melissa 3 foglie di salvia 3 foglie di limone 3 foglie di alloro 3 foglie di susino 3 foglie di amarena…
Bibita dissetante alla melissa
Ingredienti: una parte di infuso concentrato di foglie di melissa una parte di acqua minerale o spumante succo di arancia succo di pompelmo zucchero a piacere Preparazione: Preparare l'infuso di…
Amaro di melissa e altre erbe
Ingredienti: 2 g di anice 10 g di melissa 3 g dì ruta 5 g di liquerizia 5 g di rabarbaro 5 g di menta piperita una sommità fiorita di…
Frittata ai germogli di silene
Ingredienti per 4 persone: un cipollotto piccolo (compresa la parte verde) 40 g di burro 200 g di germogli di silene 6 foglie di melissa 6 uova sale e pepe Preparazione:…
Sorbetto alle fragoline di bosco
Ingredienti per 8 persone: 500 g di fragoline dì bosco vino bianco secco q.b. 160 g di zucchero 1,5 litri di acqua 2 cucchiai di succo di limone 2 albumi…
Macedonia di frutti di bosco alla melissa
Ingredienti per 6 persone: 100 g di zucchero 2 bicchieri di spumante mezzo bicchiere di acqua 3 cucchiai di succo di limone 100 g di more di rovo 100 g…
Uova sode con ripieno di erbe
Ingredienti per 6 persone: 6 uova un ciuffo di prezzemolo 10 steli di erba cipollina 2 foglie di basilico 2 foglie di melissa un ciuffetto di nepetella 2 rametti di…
