Ingredienti: fiori di sambuco freschissimi e aperti acqua zucchero acido citrico (in farmacia) limone Preparazione: Riempite bottiglie o vasi di vetro con i fiori di sambuco, pressandoli al massimo. Copriteli…
Ingredienti: 400 g di riso per risotti 2 pugni di fiori di sambuco 1 mazzo di basilico 1 cipolla 1 bicchiere vino bianco secco 1 litro e mezzo di brodo…
Ingredienti: 12 infiorescenze di sambuco (Raccogliere i fiori in un giorno secco di sole) 800 gr. di zucchero 1 limone Preparazione: Portare ad ebollizione, in una capace pentola di acciaio…
Ingredienti: 1 l di aceto di vino rosso 100 g di fiori di sambuco secchi Preparazione: Macerate per 5 giorni e filtrate.
Ingredienti: Rametti verdi apicali di sambuco, uova farina, sugna, sale Preparazione: Lessate i rametti: cambiate l'acqua e bollite di nuovo. Scolateli, asciugateli e passateli nelle uova sbattute e poi nella…
Ingredienti: Fiori di sambuco, uova, farina, olio per friggere, sale Preparazione: Preparate uno sbattuto, un pò denso, di uova, sale e acqua. Immergete le ombrelle con fiori non schiusi nelle…
