Insalata del vajo

Ingredienti:
100 g di foglie di primula
una manciata di foglie di primula
una manciata di cimette di ortica
3 rosette di tarassaco
olio extravergine di oliva
succo di limone
sale

Preparazione:
Disponete le verdure mondate in un’insalatiera e conditele con molto olio, poco succo di limone e un pizzico di sale.
Mescolate bene e portate in tavola.

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