Ingredienti:
40 g di sommità fiorite di achillea millefoglie
40 g di scorze di arancia amara
10 g di zenzero
10 g di china
5 dl di alcol a 95°
400 g di zucchero di canna
6 dl di acqua
Preparazione:
Ponete l’achillea, le scorze d’arancia, lo zenzero, la china e l’alcol in un vaso a chiusura ermetica e lasciate macerare per 10 giorni.
Quindi filtrate passando attraverso un telo a trama fitta o un colino dalle maglie sottili.
Preparate uno sciroppo facendo sciogliere a fuoco dolce lo zucchero di canna con l’acqua mescolando di continuo fino a ottenere la consistenza desiderata.
Unitelo al resto e mescolate bene.
Filtrate e travasate in una bottiglia a chiusura ermetica.
Conservate in luogo buio, fresco e asciutto.
Questo liquore è un ottimo digestivo.
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