Capolini di carlina in sfoglia
Ingredienti per 4 persone: 250 g di pasta sfoglia (anche surgelata) 40 g di burro 3 uova 100 g di prosciutto cotto in un'unica fetta sale e pepe 150 g…
Categoria Ricette con la carlina
Zuppa di capolini di carlina
Ingredienti per 4 persone: 3 patate medie 500 g di capolini di carlina non maturi una cipolla media 4 cucchiai di olio di oliva uno spicchio di aglio 100 g…
Carlina sott’olio
Ingredienti: Fondi fiorali di carlina Chiodi di garofano Alloro Olio extravergine di oliva Aceto Preparazione: Pulite bene i fondi fiorali di carlina e lasciateli interi. Fateli bollire in aceto assieme…
Risotto con capolini di carlina
Ingredienti per 6 persone: 400 g di capolini di carlina 60 g di olio di oliva una cipolla 2-3 spicchi di aglio 6 filetti di acciughe salate sale e pepe…
Maccheroni al ragù di carlina
Ingredienti per 6 persone: 500 g di capolini di carlina 60 g di olio di oliva 2 spicchi di aglio 3 acciughe salate 100 g di olive nere 30 g…
