Lepre in salmì
Ingredienti per 4 persone: una lepre di buona grandezza; una bottiglia di barbera, sedano, carota, cipolla, bacche di ginepro, aglio, timo, maggiorana, salvia, 100 gr di burro, 100 gr di…
Ingredienti per 4 persone: una lepre di buona grandezza; una bottiglia di barbera, sedano, carota, cipolla, bacche di ginepro, aglio, timo, maggiorana, salvia, 100 gr di burro, 100 gr di…
