Ingredienti per 4 persone:
200 g di petali di violette
vino bianco secco q.b.
il succo di un’arancia
150 g di zucchero
150 g di panna liquida
150 g di latte
una bustina di vanillina
un bicchierino di vodka ghiacciata
100 g di mandorle tostate
Preparazione:
Lavare i petali di violetta nel vino bianco e farli asciugare su un telo pulito.
Mettere nel frullatore i petali di violetta con il succo dell’arancia, quindi filtrare il liquido.
Unire lo zucchero, la panna, il latte, la vanillina, mescolare bene, poi versare nella gelatiera.
Servire il gelato con uno spruzzo di vodka e una spolverata di mandorle tostate e tritate.
Decorare con fiori di violetta.
Related Posts