Borgonovo Città della Gastronomia presenta “Fermento in Val Tidone – acqua, farina e vini in fermento”, festa mercato giunta alla quinta edizione.

Appuntamento domenica 4 giugno a Borgonovo Val Tidone (PC) dalle 9.00 in piazza Garibaldi.

PROGRAMMA:

Dalla mattina all’ombra della Rocca Municipale IL MERCATO DEL BUONO: area mercato delle eccellenze piacentine con verdure, gallette, miele, pane e dolci, asparagi, patatine fritte, aceto tradizionale di Modena, zafferano, molini da casa, chisöla coi ciccioli.

PROGRAMMA EVENTI:

ore 11.00 – installazione ALBERO DEI DESIDERI di Antonia Lusenti, laboratorio emozionale per grandi e piccini

ore 16.00 – Inaugurazione Mostra d’Arte Collezione Personale di Alessio Sterbizzi “Un quadro per il cuore” – Auditorium della Rocca Municipale

ore 16.30 – Visita guidata alla Rocca Municipale a cura di Atlante Guide

ore 17.30 – Convegno “La salute vien mangiando… ma cosa stai mangiando?” – Relatori: Ettore Capri, Angelo Capitelli, Ludovica e Maria Antonia Lusenti, Monica Maj, nel cortile della Rocca Municipale

ore 18.30 – Concorso “pane da salame”, da una idea di Michele Milani, in giuria Luca Farina, Stefano Chieregato, Pierluigi Dallagiovanna

STAND GASTRONOMICI:

dalle 18.00 nell’area Ex monastero: Gli Chef di ChefToChef propongono: Manuela e Danila Ratti con BORTOLINA – Claudio Cesena con SANGUIS – Isa Mazzocchi con BATARÒ – Roberto Mera con PASTICCERIA – Pro Loco di Borgonovo con CHISÖLA COI CICCIOLI

I VINI FERMENTATI:

Vitivinicola Lusenti – Ziano P.no (PC), Vitivinicola Saccomani – Lugagnano (PC), Vitivinicola Cordani – Carpaneto P.no (PC), Vitivinicola Braghieri – Strà (PC)

– Sarà presente Radio 51 Melody con la sua musica