Ragù di funghi (secchi)
Si possono ovviamente usare anche i funghi freschi, ma in genere il ragù di funghi, specie di quelli porcini, viene benissimo con quelli secchi che conservano, anzi accentuano, il loro…
Si possono ovviamente usare anche i funghi freschi, ma in genere il ragù di funghi, specie di quelli porcini, viene benissimo con quelli secchi che conservano, anzi accentuano, il loro…
