Convegno: Il tartufo bianco risorsa del territorio
Ore 9:30 C/o Casa Del Principe (piazzatta Solferino)
INTERVENTI:
-Vincenzo Caprile (Sindaco di San Sebastiano Curone)
APERTURA CONVEGNO
-Davide Bergna (Tartufaio addestratore divulgatore)
LA CERCA ETICA
-Simone Belmondo (Ricercatore)
LA COLTIVATIONE DEL TARTUFO BIANCO
-La Rocca Tartufi (vivaisti)
LE CURE COLTURALI DELLE TARTUFAIE CONTROLLATE
-Gian Francesco Galanzino (A.D. Entsorga)
PIANIFICARE LA SOSTENIBILITA’
-Giorgio Cacciabue (Regione Piemonte)
LE RISORSE FORESTALI
-Roberta Cazzulo (Provincia di Alessandria)
NORMATIVE IN MERITO ALLE TARTUFAIE CONTROLLATE
-Sergio Mustica (Micologo)
LA BIOLOGIA DEL TARTUFO BIANCO
-Mario Prece (vice presidente ass. tartuficoltori campani)
ESPERIENZE SUL CAMPO DI TARTUFAIE CONTROLLATE
-Dario Capogrosso (Derthona Truffle)
LA FILIERA DEL TARTUFO
