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Polmonaria (Pulmonaria
officinalis L.) |
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| Famiglia: |
Boraginaceae |
| Altri nomi della polmonaria |
Borragine selvatica, erba piattuzza,
salvia di Gerusalemme |
| Descrizione: |
Pianta perenne, forma biologica:
H. scap., erbacea cespitosa, peloso-glandolosa, con
radice rizomatosa strisciante, alta da 15 a 30 cm.
Fusto : semplice con rami eretti o ascendenti.
Foglie:le basali riunite in rosetta, sono ovato-acuminate, intere e/o finemente
dentate, hanno la pagina superiore ricoperta di peli, le cauline sono alterne
e sessili, oblunghe e intere; presentano macchie più chiare distribuite
sulla pagina superiore, a volte bianco latte.
Fiori: sono riuniti in cime lasse, hanno breve peduncolo, calice sub-cilindrico,
pentagono, la corolla dapprima rosa, poi color viola, malva, e azzurra dopo l’impollinazione,
raramente si possono trovare fiori bianchi.
Frutti: sono tetracheni, bruno-scuri, ovali e lisci.
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| Dove si trova: |
In Italia è comune in tutto
l’arco alpino; Alpi, Prealpi e boschi collinari,
vegeta nei boschi mesici di latifoglie eliofile, nelle
radure,siepi o nei cespugli, predilige i luoghi umidi
e ombrosi e ricchi di calcio. Fiorisce da marzo a maggio,
sino a 1.500 m. |
| Parti utilizzate: |
Tutta la pianta |
| Tempo di raccolta e conservazione: |
La pianta va raccolta tra marzo
e maggio ed essiccata in zone ombrose e ventilate |
| Notizie e curiosità: |
Il nome deriva dal latino “pulmo” =
polmone, per la forma delle foglie macchiate di bianco
che ricorda quella dei polmoni.
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| Principi attivi: |
Mucillagine, saponine, tannini. |
| Proprietà: |
La polmonaria ha proprietà espettoranti,
astringenti,
lenitive, emollienti e
diuretiche;
può essere
usata nella cura dei geloni, delle contusioni, delle
screpolature della pelle,delle infiammazioni della
gola e del catarro. |
| Preparazione e uso: |
Uso interno:
Infuso:
Mettere 50 g di pianta secca in 1 litro d’acqua
bollente, lasciare in infusione per 10 minuti, filtrare.
Berne 3 tazze al giorno contro raucedine, mal di gola, tosse. |
| La polmonaria in cucina |
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| Ricette stampabili: |
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