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Nepetella (Calamintha
officinalis) |
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| Famiglia: |
Labiate |
| Altri nomi della nepetella |
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| Descrizione: |
Erbacea con rizoma stolonifero
e fusti eretti (30 cm), esili e ramificati; le foglie,
dotate di picciolo, sono opposte, ovali, con margine
dentato quelle superiori, di forma tonda quelle inferiori.
Da giugno ad agosto porta fiori di colore rosa intenso, riuniti in piccoli gruppi.
Tutta la pianta presenta un aroma simile a quello della menta.
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| Dove si trova: |
Frequente sia in pianura che
in montagna (1500 m) nei luoghi freschi e ombrosi,
nei terreni incolti; spesso forma ampie colonie. |
| Parti utilizzate: |
Foglie e sommità fiorite |
| Tempo di raccolta e conservazione: |
Le foglie e le sommità fiorite
vanno raccolte in estate al momento della fioritura,
legate in fasci lenti e lasciate essiccare in luogo
ombroso e ventilato. |
| Notizie e curiosità: |
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| Principi attivi: |
Presenta olio essenziale, tannino,
mucillagine, sostanze amare. |
| Proprietà: |
E' carminativa, antispasmodica e tonica.
Ha gli stessi impieghi della menta. L'infuso è utile per tutti i problemi
legati a cattiva digestione, oltre che per dolori ai ventre, vertigini, disturbi
bronchiali. L'infuso può essere aggiunto all'acqua del bagno per un effetto
tonico e stimolante o utilizzato (allo stesso scopo) per tamponare la pelle del
viso. In cucina viene usata per aromatizzare carni e verdure. Si crede abbia
effetto afrodisiaco e
a questo scopo si confeziona un vino in cui viene associata a cannella, chiodi
di garofano e vaniglia. |
| Preparazione e uso: |
Infuso di nepetella
Ponete 30 g di nepetella a riposare per 5 minuti in 1 l d’acqua bollente,
quindi filtrate con cura.
Consumate 2 tazze al giorno di questo infuso, che risulta utile nei casi di ronzii
auricolari.
Infuso di nepetella
Ponete 1 cucchiaio di nepetella essiccata a riposare per 5 minuti in 2,5 dlitro
d'acqua bollente. Trascorso questo periodo filtrate.
Consumatene 2 tazze mezz'ora dopo i pasti principali per combattere l'aerofagia
e le digestioni difficili.
Lo stesso infuso può dare giovamento a quanti soffrono di disturbi bronchiali
e asma (in questo caso consumatene due tazze al giorno lontano dai pasti principali). |
| La nepetella in cucina |
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| Ricette stampabili: |
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