Ingredienti:
Getti di pungitopo
pomodori
capperi
maionese
sale

Preparazione:
Tagliate un capello ai pomodori e svuotateli aiutandovi con un cucchiaio.
Lessate i getti di pungitopo in acqua salata, scolateli e tagliateli a pezzettini.
Uniteli alla maionese e ai capperi, mescolate benee con il composto ottenuto riempite i pomodori.