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Carote allo yogurt

 

Carote allo yogurt
 
Autore:
Voto: Nessun voto
Descrizone: No Descrizione disponibile
 
 
Ingredienti:
800 g di carote
3 tazze di yogurt
1 cucchiaio di cumino
farina
olio per friggere
sale
peperoncino rosso

 

 
Preparazione:
Lavate le carote spazzolandole energicamente sotto acqua corrente, poi asciugatele, tagliatele a bastoncini che scotterete in acuqa bollente salata.
Scolate i bastoncini di carota e lasciateli intiepidire e asciugare stesi su un canovaccio.
Passate le carote nella farina quindi fatele dorare in olio bollente.
Scolatele e adagiatele su carta assorbente da cucina, poi conditele con sale e con un pizzico di peperoncino rosso.
Disponete le carote fritte su un piatto di portata e versatevi sopra lo yogurt tenuto a temperatura ambiente, quindi splverate con semi di cumino e servite.

 

 
Note:
No Descrizione disponibile

 

 
tempo di preparazione: 30 min Difficolt:Molto facile
Porzioni:4 porzioni Ammontare:
Stato/Regione: Costo per porzione:
Ultimo aggiornamento:gio 19 feb 2009 14:09:35 CET vista:2415 volte
Voto ricetta
1 (pessima) 1
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5 (ottima)

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