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Zuppa di aglio e erbe aromatiche

 

Zuppa di aglio e erbe aromatiche
 
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Voto: Nessun voto
Descrizone: No Descrizione disponibile
 
 
Ingredienti:
800 grammi d\'acqua,
6 grossi spicchi d\'aglio,
1 rametto di salvia fresca,
1 rametto di timo,
1 foglia d\'alloro,
4 grosse fette di pane integrale raffermo,
olio extravergi­ne d\'oliva,
sale marino integrale.

 

 
Preparazione:
Spellate gli spicchi d'aglio, schiacciateli e metteteli nell'acqua leggermente salata.
Fate sobbollire per 10 minuti, aggiungete la salvia, il timo e l'alloro.
Proseguite la cottura per altri 5 minuti.
Mettete le fette di pane nei piatti.
Filtrate il brodo e recuperate gli spicchi d'aglio che schiaccerete sulle fette di pane.
Irrorate il pane con qualche cucchiaio d'olio e versatevi sopra il brodo aromatico ben caldo.
Aspettate qualche secondo e poi assaporate questa preparazione straordinaria, dal sapore fragrante e delicato.

 

 
Note:
Questa zuppa deliziosa e profumata risveglia l'appetito, è ricca di sostanze aromatiche disinfettanti delle vie respiratorie ed ha un ottimo potere depurativo.

 

 
tempo di preparazione: 30 min Difficolt:Molto facile
Porzioni:4 porzioni Ammontare:
Stato/Regione: Costo per porzione:
Ultimo aggiornamento:mar 17 feb 2009 19:56:28 CET vista:2239 volte
Voto ricetta
1 (pessima) 1
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