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Ripieno vegetariano per ravioli

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Ingredienti: Costine una manciata di borragine una manciata di ortiche prezzemolo stracchino uova

Preparazione: Fate bollire una buona quantitÃ di costine, con una manciata di borragine e una di ortiche. Appena cotto aggiungete stracchino, un'abbondante manciata di parmigiano, prezzemolo tritato e uova. Salate quanto basta. Mescolate bene, indi usatelo come ripieno per i ravioli.

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