450 g di fragole mature 150 g di lamponi 100 g di zucchero a velo 50 g di mandorle dolci spellate 1 bustina di vaniglia 1 cucchiaio scarso di succo di limone
Preparazione:
Pulite le fragole, mettetele in una coppa di vetro e tenetele in luogo fresco. Passate i lamponi con un setaccio fine e ponete la purea ottenuta in una terrina, unitevi il succo di limone e cospargete lo zucchero a velo mescolato con la vaniglia. Lasciate in frigorifero per 3 ore. Versate la purea di lamponi ben fredda sulle fragole e ricoprite la superficie con le mandorle tagliate a striscioline.