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Crostini alla crema di pungitopo

 

Crostini alla crema di pungitopo
 
Autore: Erborare, cucinare 300 ricette con le erbe di M.L.
Voto: Picture / (2 Voti)
Descrizone: No Descrizione disponibile
 
 
Ingredienti:

2 uova

200 gdi olio

mezzo limone

sale

150 gdi turioni di pungitopo

crostini di pane tostati

 

 
Preparazione:

Con i tuorli d'uovo, l'olio e il limone, preparare una maionese.
Lessare i turioni di pungitopo dopo aver loro fatto perdere l'amaro in acqua corrente, in poca acqua salata, sgocciolarli e tritarli finemente.
Amalgamare la maionese con il trito di pungitopo, regolare di sale e servire con i crostini di pane tostati.

 

 
Note:
No Descrizione disponibile

 

 
tempo di preparazione: 5 min Difficolt:Molto facile
Porzioni:6 porzioni Ammontare:
Stato/Regione: Costo per porzione:
Ultimo aggiornamento:mar 31 gen 2012 13:48:06 CET vista:1710 volte
Voto ricetta
1 (pessima) 1
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5 (ottima)

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